CARLITOS Gastronomía Argentina

Contacto www.carlitosgastronomia.com.br
+55 48 3371-6440
www.facebook.com/carlitosgastronomiaargentina

Descripción

Comenzó en 2011 con intención de producir empadas de óptima calidad respetando los orígenes de los sabores auténticos de Argentina.

El primer desafío fue producir la masa dando la posibilidad de ser original con los sabores y conseguir los condimentos verdaderos para la elaboración. Para completar la idea, se adaptaron algunos sabores al mercado brasilero, y fueron creadas 15 variedades con el slogan de empanadas argentinas con ese ¨jeitinho brasilero¨ para comenzar la comercialización.

El primer restaurante necesitaba un producto que acompañara al principal producto elaborado, por eso añadimos pizza, facturas y pastelería. La gran aceptación de nuestros clientes nos hizo creer que sin duda a los turistas también les gustaría.

Dos años después de haberse consolidado en el mercado con las exquisitas empanadas, su propietario cumple un sueño y trae el sabor autentico de la carne argentina a través de "La Parrilla de Carlitos".

En un nuevo y elegante local, se da comienzo a una gran aventura. Ustedes son nuestros invitados.


PIZZERIA
MUSSARELA: Mussarela,orégano e azeitonas.
NAPOLITANA: Mussarela,tomate,parmesão,orégano e azeitonas.
CALABRESA: Mussarela,calabresa,cebola,orégano e azeitonas.
PORTUGESA: Mussarela,presunto,cebola,pimentão,ovo cozido e azeitonas.
MARGARITA: Mussarela,tomatecereja,manjericão,orégano e azeitonas.
TUTTI FORMAGGI: Mussarela,provolone,gorgonzola,parmesão,catupiry e azeitonas.
FRANGO CATUPIRY: Mussarela,frangodesfiado,catupiry,orégano e azeitonas.
AMOR & ÓDIO: Mussarela,maçã,bacon,gorgonzola,orégano e azeitonas.
BACOM & POMODORI: Mussarela,tomatecereja,bacom,chilli,oreganoe azeitonas.
BROCOLIS & PALMITOS: Mussarela,brócolis,palmitos,catupiry,orégano e azeitonas.
DA HORTA: Mussarela,berinjela,abobrinha,cherry,búfalae azeitonas.
CHAMPIGNON FRESCO: Mussarela,presunto,champignon,manjericão,orégano e azeitonas.
CAMARÃO CATUPIRY: Mussarela,camarão,catupiry,orégano e azeitonas.
ESPECIAL “CARLITOS”: Mussarela,parma,tomateseco,búfala,rúcula e azeitonas.
PEPERONI: Mussarela,salame tipo peperoni,cebola,orégano e azeitonas.
BANANA COM CANELA: Mussarela,banana,doce de leite e canela.
CHOCOLATE COM MORANGO: Mussarela,chocolate e morango.

 

EMPANADAS com Jeitinho Brasileiro
CARNE TRADICIONAL: Carne moída, tempero especial, azeitona e ovo.
SALTENHA ORIGINAL: Coxão mole cortado em cubos, tempero especial, azeitona e ovo.
CARNE AGRIDOCE: Carne moída, uva passa, azeitona e ovo.
FRANGO TRADICIONAL: Frango, tempero especial, azeitona e ovo.
FRANGO CATUPIRY: Frango, tempero especial e Catupiry.
PRESUNTO E QUEIJO: Presunto e mussarela.
CALABRESA: Calabresa, cebola, orégano e mussarela.
PALMITO E ALHO-PORÓ: Alho poró, palmito e mussarela.
CAPRESSE: Tomate, mussarela, manjericão e azeitona.
CREME DE ESPINAFRE: Espinafre, molho branco, ovo e parmesão.
CARNE SECA C/ABÓBORA: Carne seca, abóbora e cebolinha.
CAMARÃO COM CATUPIRY: Camarão, tempero especial, catupiry e ovo.
CAPONATTA INTEGRAL: Beringela, abobrinha, pimentão, cenoura e ervas finas.

 

CAFETERÍA
EXPRESSO PEQUENO.
EXPRESSO RISTRETTO.
EXPRESSO TAM. MÉDIO
EXPRESSO MÉDIO C/LEITE
JARRINHA PINGADO
JARRINHA LAGRIMA.
JARRINHA CAPPUCCINO.
CHÁS DIVERSOS.
CAPPUCCINO ITALIANO: Café expresso, leite, espuma do leite, canela, chocolate em pó e chantilly.
CAFÉ BOMBOM: Café expresso, leite, espuma do leite, ganache de chocolate, chantilly e raspas de chocolate.
CAFÉ CARLITOS: Café, leite, espuma do leite, doce de leite, chantilly e raspas de chocolate.
CHOCOLATE QUENTE: Chocolate em pó Segaffredo e leite.
CAFÉ FREDDO: Café, leite, sorvete de creme, chantilly e raspas de chocolate.

 

COMIDAS TIPICAS
SALADAS CAPRESE: Mix de folhas,tomatecereja,búfala, manjericão e azeitonas.
SALADAS CEASAR & BACON: Mix de folhas, bacon, molho Ceasar, croutons, e parmesão
SALADAS DEL MARE: Folhas,camarão,palmito,tomatecereja,alcaparras e ervilhas.
CREPES CARNE & CHAMPIGNON: Coxão mole, alho-poró, champignon, mussarela molho branco e parmesão.
CREPES CAMARÃO & PALMITO: Camarão, alho-poró, palmito, mussarela, molho branco e parmesão.
CREPES FRANGO & CATUPIRY: Frango desfiado, mussarela, catupiry e parmesão.
CREPES BROCOLI & CATUPIRY: Brócolis, cebolinha, ovo, mussarela, molho branco e parmesão.
CREPES CREME DE ESPINAFRE: Espinafre, cebolinha, ovo, mussarela, molho branco e parmesão.
HAMBURGER CASEIRO PRESUNTO: Carne,presunto,queijoprato,tomate,alface e ketchup.
HAMBURGER CASEIRO BACON: Carne,bacon,queijochedar,tomate,rúcula e molho barbicue.
HAMBURGER CASEIRO CAPRESE: Carne,búfala,tomateseco,azeitonas,rúcula e molho pesto.
HAMBURGER CASEIRO GOURMET: Carne,bacon,queijoprovolone,champignon,cebola,rúcula e provençal.
BIFE GRELHADO: Bife de ENTRECOT, ou peito de frango.
MILANESA TRADICIONAL: Bife de colchão mole ou peite de frango empanado à milanesa.
MILANESA NAPOLITANA: Presunto, mussarella, tomate e parmesão.
MILANESA QUATRO QUEIJOS: Mussarella, provolone, gorgonzola e parmesão.
MILANESA AMERICANA: Queijo cheadar,bacon, barbecue, ovo frito.
MILANESA LA CARLITOS: Mussarela,copa, mussarela de búfala, tomate seco e rúcula.
SPAGUETTI COM CAMARÃO E RUCULA: Alho camarão, molho de tomate, manjericão e rúcula.
TAGLIATELLI A BOLOGNESA
FETUCCINI AO FUNGUI: Alho, champignon fresco, fungui seco e parmesão
NHOQUE A SORENTINA: Molho de tomate, manjericão e mussarela de búfala.
PANZOTTI DE RICOTA E ESPINAFRE: Massa de ricota e espinafre com molho rosê e parmesão.
SORRENTINO CAPRESSE: Massa com tomate seco, búfala, azeitona; molho de tomate cereja e pesto.
SOPA CREME DE ERVILHA
SOPA DE CAPELLETTI
LASAGNA DE CARNE
RONDELLI DE VERDURAS: Massa recheada com ricota, abóbora e espinafre; molho misto.
CANNELLONI A ROSINI: Massa recheada de frango; molho de tomate, molho branco, presunto e parmesão 

Dirección


Madre Maria Vilac, 2020, Canasvieiras

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